الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مقلوبة»

 

تأتي تسمية المقلوبة من طريقة تقديمها، إذ يتم عادة "قلب" الإناء الذي تحتويه على سدر مما يجعل الأكلة تتخذ شكلا "الطنجرة" المقلوبة.

 

== المقادير: ==