الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/منسف»

يختلف أرز المنسف عن غيره من أنواع الأرز الأخرى من حيث طريقة الإعداد، فأرز المنسف يختلف في طريقة إعداده hiعنعن قرينه الأرز الياباني الذي يسلق بالماء حتى يمتص الأرز الماء مع إضافة بعض الملح إليه لجعل طعمه مُستساغاً، بل أن رز المنسف يُسلق بماء اللحم أو الدجاج المشبع بدهون اللحم أو الدجاج إضافة إلى البهارات (ليس شرطاً بل يمكن إعداده بالطريقة العادية، ولكن لا يستخدم أرز البسمتي لإعداد المنسف). وتختلف الوجبة اليومية من المنسف عن وجبة منسف الولائم بتميز الأخيرة بإضافة المكسّرات كاللوز.