كتاب الطبخ/عجة بقدونس

عجة البقدونس تنتمي لعائلة العجج

المكونات الرئيسيةعدل

  • المكون الرئيسي البيض
  • البقدونس
  • البصل
  • زيت الزيتون
  • الملح وبهار حسب الرغبة

الخطواتعدل

  1. نقوم بخفق البيض
  2. من ثم نقوم بتقطيع البقدونس
  3. نخلطهم معا ونضيف الملح والفلفل ونضعهم على جنب
  4. نقطع البصل ناعما
  5. نسخن زيت، ونضع فيه البصل ونقلبه قليلا، ثم نضع خليط البيض والبقدونس فوقه ونحركه قليلا ليختلط البصل معه
  6. نحاول أن نضمن عدم إلتصاقه وتحريك الخليط المائع إلى الأماكن الفارغة
  هناك ملفات عن Omelettes في ويكيميديا كومنز.