كتاب الطبخ/عجة بقدونس
عجة البقدونس تنتمي لعائلة العجج
المكونات الرئيسية
عدل- المكون الرئيسي البيض
- البقدونس
- البصل
- زيت الزيتون
- الملح وبهار حسب الرغبة
الخطوات
عدل- نقوم بخفق البيض
- من ثم نقوم بتقطيع البقدونس
- نخلطهم معا ونضيف الملح والفلفل ونضعهم على جنب
- نقطع البصل ناعما
- نسخن زيت، ونضع فيه البصل ونقلبه قليلا، ثم نضع خليط البيض والبقدونس فوقه ونحركه قليلا ليختلط البصل معه
- نحاول أن نضمن عدم إلتصاقه وتحريك الخليط المائع إلى الأماكن الفارغة
|
هناك ملفات عن Omelettes في ويكيميديا كومنز. |