كتاب الطبخ/بطاطا مهروسة

البطاطا المهروسة عادة تؤكل كأكلة جانبية.

بطاطا مهروسة في طبق.

المكونات الرئيسية:عدل

  • البطاطا
  • الربدة
  • الحليب
  • الملح
  • الفلفل

الخطوات:عدل

  1. أول خطوة نفوم بسلق البطاطا ومن ثم نقشرها.
  2. نضعها في اناء ونبدأ بهرسها وهي ساخنة (ممكن ان نقطعها إلى قطع اصغر لنسهل العملية، باستخدام شوكة اة اداة مخصصة للهرس)
  3. خلال عملية الهرس نبدأ باضافة الحليب والزبدة ونخلط المكونات.

ممكن اضافة الثوم أو القشطة الرائبة (sour cream)

  هناك ملفات عن Mashed potatoes في ويكيميديا كومنز.