الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ»

أُزيل 8 بايت ،  قبل 5 سنوات
لا ملخص تعديل
</gallery></div>
 
== تقديم ==
 
الحريرة: عبارة عن حساء تقليدي في الجزائر، يقدم كثيرا في شهر رمضان و في المناسبات أيضا.
يهدف هذا الكتاب إلى بناء دليل لتحضير المأكولات للمبتدئين والمتمرسين.
المقادير:
مثلاً، هناك وصفة [[كتاب الطبخ:أصابع الدجاج|أصابع الدجاج]] وأخرى تحتاج إلى إثراء تحت عنوان [[كتاب الطبخ:مقلوبة|المقلوبة]] ووصفة أخرى [[كتاب الطبخ:كنافة بالقشطة|للكنافة بالقشطة]].
-حبة بصل
 
-حبة بطاطا
لإضافة مدخلة عن أكلة ما، كل ما عليك فعله هو الذهاب إلى المستطيل (تعديل) في أعلى الصفحة وكتابة
-حبة جزر
فتظهر لك بالشكل الآتي:
-حبة كوسة
 
-حبة فلفل
<nowiki>[[كتاب الطبخ/اسم الأكلة|اسم الأكلة]]</nowiki>
-لحم (دجاج أو غنم )
 
-ملعقتين كبيرتين من الحريرة و التي هي عبارة عن قمح محمص و مرحي.
ويمكنك عندها الضغط على الوصلة الظاهرة والبدء في شرح التفاصيل حول هذه الأكلة، وإظهار براعتك في تحضير الطعام.
-بقدونس للتزين
 
-فلفل أسود،ملح ملعقة طماطم مصبرة،ثوم،ملعقة من راس الحانوت و التي هي عبارة عن بهارات مشكلة،فلفل حار حسب الرغبة.
بالمناسبة، يسمح بالتعديل على أي نص يدرج هنا لإثرائه وإضافة تفاصيل إضافية حوله، فهو خاضع كغيره من النصوص في مشروع ويكي بإستثناء ويكي المصدر لرخصة الوثائق الحرّة FDL. في حال كنت تخشى التخريب ، فلا تقلق ، كل التعديلات قابلة للإسترجاع.
كيفية التحضير:
نقطع البصل قطع ناعمة و نقليه في الزيت مع اللحم و الملح و الثوم،نتركه حتى يصبح للبصل لون ذهبي ،نضيف بعدها الحريرة بعد غسلها بالماء الدافئ و نتركها دقيقة لتغلي مع اللحم و البصل ثم بعدها نضيف البهارات و الماء الدافئ و الخضروات بعد تقطيعها الى نصفين و بعدما تستوي الخضروات نقوم بطحنها كلها و نتركها لتستوى جيدا و بعدها نضعها في طبق التقديم و نضيف اليها بعض من البقدونس المقطع و بالهناء و الصحة.
 
== المحتويات ==