الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مقلوبة»

* عندما تنضج المقلوبة يتم عادة قلب الوعاء في صينية وتقدم للأكل ولذلك سميت مقلوبة، فهي لا تقدم في داخل الوعاء الذي طهيت فيه وهنا يمكن اضافة اللحم الاحمر المفروم ناعما (بعد ان يحمس على النار) على وجه الصينية وايضاً المكسرات كالصنوبر او اللوز المحمرين.

* يقدم اللبن أو السلطة العربية (مفرومة فرماً ناعماً) مع المقلوبة. أو سلطة البصل والبندورة (الطماطم) ويمكن إضافة الفجل المفروم إليها.

 

{{ويكيبيديا|مقلوبة}}