الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/كعكة-1-2-3-4»

تنسيق عام
ط (روبوت: تغييرات تجميلية)
(تنسيق عام)
'''كعكة 1-2-3-4''' هي وصفة أمريكية تقليدية.
{{recipesummary|Cake recipes|8-10|prep: 20 minutes<br />baking: 60 minutes|2|[[ملف:1-2-3-4 cake slice with chocolate sour cream icing.JPG|300px]]}}
[[ملف:1-2-3-4 cake slice with chocolate sour cream icing.JPG|250px|تصغير|قطعة من الكعكة]]
 
{{recipe}} | [[Cookbook:Cuisine of the United States|United States]] | [[Cookbook:Cake|Cake]]
 
A traditional American recipe for a '''1-2-3-4 cake''', a simple form of yellow cake.
 
== المكونات ==
* 1 [[Cookbook:Cup|كوب]] [[Cookbook:Butter|زبدة]]
* 1 كوب [[Cookbook:Milk|حليب]]
* 2 كوب [[Cookbook:Sugar|سكر]]
* 3 أكواب [[Cookbook:Flour|طحين]]
* 3 [[Cookbook:Teaspoon|ملاعق شاي]]صغيرة [[Cookbook:Baking Powder|بيكنج باودر]],
* 3 قرصات [[Cookbook:Salt|ملح]]
* 4 [[Cookbook:Egg|بيضات]]
 
== الطريقة (مختصرة) ==
# سخن الفرن مسبقاً حتى درجة 175 مئوية (350 فهرنهيت)
# [[Cookbook:Creaming|إعجن]] الزبد والسكر معاً حتى تصبح كالغثاءكالرغوة (fluffyرقيقة).
# أضف واخفق البيض.
# بالتدريجضع أنثرالمكونات إلى الخليط المكونات الجافة بالتبادلبالتدريج مع دفعاتإضافة بسيطةكمية من الحليب على دفعات.
# إنقل الخليط إلى قالب الكعكة المبطن بالدهن والطحين.
# أخبزإخبز بداخل الفرن تحت درجة 175 مائوية (350 فهرنهايت) إلى ألا تخرج رطوبة مع سكين الفحص.
 
== الطريقة (مفصلة) ==
<gallery>
File:Oven.jpg|1. أوقد الفرن ليسخن مسبقاً.
File:Creaming butter - step 1.JPG|2. [[Cookbook:Creaming|إخفق]] الزبدة والسكر معاً.
File:Cracking an egg.JPG|3. إكسر البيضات وإخفقها معهم أيضاً.
File:1-2-3-4 Cake after beating in eggs.JPG|واصل الخفق حتى يصبح الخليط بهذا الشكل
File:1-2-3-4 Cake mixture.JPG|كرر الخطوات 5 و 6 حتى يكتمل الخلط، ويصبح الخليط ليناً جداً
File:Cake mixture in tin.JPG|7. صب الخليط في قالب الكعك المدهون بالزيت والدقيق، ثم ضعه في الفرن
File:Checking if cake is done.JPG|8. فحصتأكد إن كانت الكعكة قد نضجت: إغرز سكينا حاداً إلى قلب الكعكة.
File:Dirty knife from cake.JPG|إذا خرج السكين ملطخاً - فإن الخليط لا يزال رطباً - أرجع الكعكة إلى الفرن ثانية! (هذه الصورة بعد 15 دقيقة، عادة ما تأخذ الكعكة وقتاً أطول من ذلك بكثير لتنضج)
File:1-2-3-4 cake.JPG|أخيراً نضجت! لاحظ كيف أنها من فوق بنية اللون وذلك بسبب كمية السكر الكبيرة في المكونات.
{{DEFAULTSORT:1-2-3-4 Cake}}
 
[[تصنيف:كتاب الطبخ]]
[[تصنيف:Cake recipes]]
[[تصنيف:American recipes]]
519

تعديل