الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مناقيش»

تشتهر أكلة [[w:المناقيش|المناقيش]] في بلاد الشام وخصوصا: [[w:سوريا|سوريا]] و[[w:لبنان|لبنان]] و [[w:الأردن|الأردن]] و[[w:فلسطين|فلسطين]]

والمناقيش من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش [[w: الزعتر|الزعتر]]، ولكنلكن تطلق التسمية على بقية أنواع [[w:الفطائر|الفطائر]] مثل فطائر الجبنة.

وهيالمناقيش هي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس, فلفل أحمر حار وزيت, ...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة .

تحتوي قطعة المناقيش بزعتر (200غ200 غرام تقريباً) ، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية: