الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/منسف»

تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل
سطر 27:
- ويقدم بالهناء والعافية مع الصلصة المصاحبة له ( بالمحلي تسمى الترشة) أو السمن.
 
== '''ملاحظة:''' ==
 
(يتميمكنك اضافةإضافة الماء الدافىء متىإذا واحتجتماحتاج اليهالأمر قبل نضج الهريس).
 
طريقة عمل صلصة الهريس (الترشة):
 
المقادير: 3 طماطم – 3 فصوص ثوم – كف زبيب يتم نقعه في ماء لمدة 5 دقائق تقريبا – حمص مطبوخ – صلصة طماطم – قليل من الملح – سكر
 
الشغل: يشوحيشوّح الطماطم بالزيت وبعد هرسه يتم اضافة الثوم ويقلب جيدا. نضيف اليه ماء ونتركه يغلي . بعد ذلك نضيف الملح والسكر وأخيرا نضيف الزبيب والحمص.
 
==المنسف ==