الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مناقيش»

ط
تنسيق باستخدام الأوتوويكي براوزر
لا ملخص تعديل
ط (تنسيق باستخدام الأوتوويكي براوزر)
تشتهر أكلة [[w:المناقيش|المناقيش]] في بلاد الشام وخصوصا [[w:سوريا|سوريا]] و[[w:لبنان|لبنان]] و [[w:الأردن|الأردن]] و[[w:فلسطين|فلسطين]]
من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش [[w: الزعتر| الزعتر]] ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع [[w:الفطائر|الفطائر]] مثل فطائر الجبنة.
 
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس,فلفل أحمر حار وزيت,...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة .
141٬489

تعديل