الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/كعكة-1-2-3-4»
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
وسم: مسترجع |
ط استرجع تعديلات 2001:16A2:DD89:BC00:2C26:EBDC:E22:3C43 (نقاش) حتى آخر مراجعة لMenoBot وسم: استرجاع |
||
سطر 4:
== المكونات ==
* 1 كوب زبدة
* 1 كوب حليب
* 2 كوب سكر
* 3 أكواب طحين
* 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر,
* 3 قرصات ملح
* 4 بيضات
* 50 غرام من الكريم
== الطريقة (مختصرة) ==
# سخن الفرن مسبقاً حتى درجة 175 مئوية (350 فهرنهيت)
# إعجن الزبد والسكر معاً حتى تصبح كالرغوة (رقيقة).
# أضف واخفق البيض.
# ضع المكونات إلى الخليط بالتدريج مع إضافة كمية من الحليب على دفعات.
# إنقل الخليط إلى قالب الكعكة المبطن بالدهن والطحين.
# إخبز بداخل الفرن تحت درجة 175 مائوية (350 فهرنهايت) إلى ألا تخرج رطوبة مع سكين الفحص.
== الطريقة (مفصلة) ==
السطر 23 ⟵ 34:
<gallery>
File:Oven.jpg|1. أوقد الفرن ليسخن مسبقاً.
File:Creaming butter - step 1.
File:Cracking an egg.JPG|3. إكسر البيضات وإخفقها معهم أيضاً.
File:1-2-3-4 Cake after beating in eggs.JPG|واصل الخفق حتى يصبح الخليط بهذا الشكل
File:Flour and milk.JPG|4. والآن أحضر الطحين والحليب
File:Beating flour into cake mixture.JPG|5. أضف وأخلط قليلا من الطحين مع الخليط
File:Beating milk into cake mixture.JPG|6. ثم قليلاً من الحليب
File:1-2-3-4 Cake mixture.JPG|كرر الخطوات 5 و 6 حتى يكتمل الخلط، ويصبح الخليط ليناً جداً
File:Cake mixture in tin.JPG|7. صب الخليط في قالب الكعك المدهون بالزيت والدقيق، ثم ضعه في الفرن
File:Checking if cake is done.JPG|8. تأكد إن كانت الكعكة قد نضجت: إغرز سكينا حاداً إلى قلب الكعكة.
File:Dirty knife from cake.JPG|إذا خرج السكين ملطخاً - فإن الخليط لا يزال رطباً - أرجع الكعكة إلى الفرن ثانية! (هذه الصورة بعد 15 دقيقة، عادة ما تأخذ الكعكة وقتاً أطول من ذلك بكثير لتنضج)
File:1-2-3-4 cake.JPG|أخيراً نضجت! لاحظ كيف أنها من فوق بنية اللون وذلك بسبب كمية السكر الكبيرة في المكونات.
</gallery>
=== المزيد من الصور ===
| |||