الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مناقيش»

ط
روبوت: تغييرات تجميلية
ط (روبوت: تغييرات تجميلية)
من أنواع المعجنات ويقصد بالتسمية مناقيش [[w: الزعتر| الزعتر]] ولكن تطلق التسمية على بقية أنواع [[w:الفطائر|الفطائر]] مثل فطائر الجبنة.
 
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (زعتر وزيت, جبنة وبقدونس,فلفل أحمر حار وزيت,...) تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن ذو درجة حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة .
 
[[تصنيف:كتاب الطبخ]]
141٬489

تعديل