الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/صينية كفتة»

[[ملف:صينية كفتة.jpg]]▼

2 بصلة مفرومة▼

4 فص ثوم مفروم ▼

ربع حزمة بقدونس مفروم ▼

2عرق نعناع مفروم▼

قليل من الكربرة المفرومة▼

ملح - فلفل -بهار -كركم - الكمية حسب الذوق ▼

الطريقة :▼

يعجن الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة مختلطة فيها المكونات جيدهً ▼

اذا احسستي ان العجينة لزجة أو رخوة يضاف لها - إما نشا او بقسماط او شوفان مطحون ، البعض يضع الخليط في خلاط مع خبز مقطع ▼

يوضع في الثلاجة نصف ساعة ليتماسك ويتشرب مكوناته جيداً▼

ثم تجهز صينية فرن وتدهن بالسمن ويسخن الفرن بدرجة180 ْ ▼

يكور الدوائر مبططة بعض الشي ( تصنع كورة ثم يضغط عليها بين الكفين )وتوضع في الصينية ▼

او تكون اصابع صغيرة وتوضع في الصينية. ▼

يدخل الفرن حتى ينضج ▼

يقدم مع الخبز والسلطة الخضراء وسلطة الحمص بالطحينية ▼