الفرق بين المراجعتين لصفحة: «كتاب الطبخ/مقلوبة»

المقلوبة اكلة منتشرة في بلاد الشام، تصنع بأكثر من طريقة إعتمادا على نوع اللحم المستخدم ونوع الخضار المستخدمة، الفكرة الرئيسية هي وضع اللحم والخضار المقلية مع الأرز وطهيها، وبالتالي فإن تنوع أشكال المقلوبة يعتمد على التعديل في المحتويات حسب الرغبة.